Schleifstein Krampouz

Krampouz Schleifstein

Die Pflege einer Crêpe-Pfanne aus Gusseisen ist wichtig, um optimales Garen zu gewährleisten und die Lebensdauer der Platte zu verlängern. Dieser Schleifstein wurde speziell für eine effektive Reinigung entwickelt, ohne die Oberfläche des Gusseisens zu verändern und so eine gleichmäßige und lang anhaltende Würzung zu gewährleisten.

Verwenden

Bei regelmäßiger Anwendung beugt es einer übermäßigen Bildung von Kochrückständen vor, die sich mit der Zeit ansammeln können. Es eignet sich auch besonders gut zum Vorbereiten des Tellers vor dem Nachwürzen. Für den professionellen Einsatz empfiehlt sich nach jedem Service eine leichte Reinigung, um die Platte in einwandfreiem Zustand zu halten.

Zur Anwendung reiben Sie die noch warme Oberfläche einfach mit kreisenden Bewegungen ein, achten Sie dabei darauf, die schützende Würzschicht nicht vollständig zu entfernen. Nach der Reinigung ist es wichtig, sämtliche Rückstände mit einem Tuch zu entfernen und zum Abschluss einen dünnen Ölfilm gleichmäßig auf der Platte zu verteilen. Mit dieser einfachen Geste können Sie eine natürliche Antihaft-Oberfläche erhalten und das Backen der Pfannkuchen optimieren.

Zubereitung des Tellers vor dem Neuwürzen

Wenn ein vollständiges Einbrennen erforderlich ist, muss die gesamte Platte abgezogen werden, um das blanke Gusseisen freizulegen. Dieser Vorgang wird durch Wiederholen der kreisenden Bewegungen auf einer noch warmen Platte durchgeführt, bevor die notwendigen Schritte zum Aufbau einer neuen Schutzschicht ausgeführt werden.

Mit seinen angepassten Abmessungen und seiner Bimssteinzusammensetzung gewährleistet dieses Zubehör eine optimale Wartung von Crêpe-Makern aus bearbeitetem Gusseisen. Seine krümelige Textur garantiert eine effektive Reinigung, ohne die Oberfläche zu beschädigen und bietet so eine langanhaltende Pflege, die den Anforderungen sowohl professioneller Crêpe-Hersteller als auch Crêpe-Enthusiasten gerecht wird.