Spateln

Spatel aus Silikon oder Polypropylen

Der Spatel spielt bei der Zubereitung von Crêpes eine entscheidende Rolle, insbesondere wenn es darum geht, die Zutaten zu vermischen und vorsichtig einzuarbeiten. Sein weiches und flexibles Design ermöglicht es Ihnen, die Seiten des Behälters effektiv abzukratzen, ohne Teig zu verschwenden. Er ist besonders nützlich, um trockene und flüssige Zutaten nach und nach einzuarbeiten und gleichzeitig die Bildung von Klumpen zu vermeiden, was für einen glatten und homogenen Teig unerlässlich ist. Dank seines flexiblen Kopfes ermöglicht der Spatel auch, Luft sanft in den Teig einzuarbeiten, was dazu beitragen kann, eine leichtere und luftigere Textur zu erhalten, insbesondere bei süßen Crêpes.

Die Verwendung eines Spatels ist ideal, wenn es notwendig ist, den Teig zu vermischen, ohne ihn zu stark zu bearbeiten, was dazu beiträgt, die gewünschte Konsistenz beizubehalten. Im Gegensatz zu einem Schneebesen verursacht der Spatel keine übermäßigen Bewegungen und ermöglicht es Ihnen, die Textur des Teigs zu kontrollieren, ohne ihn zu stark zu bearbeiten. Er ist auch für die letzten Schritte der Zubereitung wertvoll, bei denen es notwendig ist, den Teig gut zu homogenisieren, bevor er in die Pfanne oder den Crêpe-Maker gegossen wird.

Darüber hinaus wird der Spatel häufig verwendet, um den restlichen Teig in die Schüssel oder an die Wände zu schaben und so eine optimale Nutzung der gesamten Zubereitung zu gewährleisten. Das Design aus Silikon oder Gummi sorgt dafür, dass er weder Kochflächen noch Behälter zerkratzt, was ihn zu einem praktischen und zugleich küchenutensilienschonenden Werkzeug macht.